Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo Mantap

Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo. Langkah Haluskan bumbu dasar kuning. (kalo saya pakai. Haluskan bawang putih dan garam, lumurkan bumbu pada ayam bersama air jeruk nipis hingga rata. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.

Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga Untuk anda yang maniak rasa pedas bisa ditambah dengan resep sambal ayam bakar yang menggunakan bahan tambahan cabe rawit merah. Ayam Bakar Zingga on SAMBAL TELUR DAN KENTANG. Anda dapat membikin Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo

1. Anda membutuhkan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam.
2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
3. Anda memerlukan 3 lbr Daun Jeruk.
4. Anda memerlukan 2 lbr Daun Salam.
5. Anda memerlukan 2 cm Lengkuas digeprek.
6. Siapkan 2 btg Sereh digeprek.
7. Anda memerlukan secukupnya Air asam jawa.
8. Anda memerlukan secukupnya Gula Jawa.
9. Sediakan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Anda membutuhkan 4 cm kunyit.
12. Sediakan 4 btr Kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
14. Anda memerlukan 5 bh Cabe Merah.
15. Siapkan 5 bh Rawit merah.
16. Anda membutuhkan 8 btr Bawang Merah.
17. Siapkan 4 btr Bawang Putih.
18. Anda memerlukan Pelengkap:.
19. Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar.
20. Anda memerlukan Jeruk Nipis.
21. Siapkan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan.
22. Siapkan Note :.
23. Anda memerlukan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam.
24. Siapkan Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood.

Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Karena proses memasak ayam cabe ijo tidak melalui Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan benar cara bakar ayam yang akan dimasak.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo

1. Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi..
2. Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata..
3. Masukkan Santan. Aduk rata..
4. Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata..
5. Masak hingga santan agak mengering lalu angkat..
6. Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna..
7. Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam..
8. Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan..

Buat beberapa orang, masakan ayam bakar memang lebih disukai daripada ikan bakar, ayam goreng ataupun resep ayam lainnya. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia?