Resep Ayam Penyet Cabe Ijo Mantap

Inspirasi resep ayam untuk ide memasak anda.

Ayam Penyet Cabe Ijo. Hallo semua apa kabar? kembali lagi di CHANNEL DAPUR ENAK dan kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat AYAM PENYET CABE IJO. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted.

Ayam Penyet Cabe Ijo Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Baca juga : Mengglobalkan Ayam Penyet. Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara. Anda dapat membuat Ayam Penyet Cabe Ijo dengan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Penyet Cabe Ijo

  1. Sediakan Bahan Ungkep :.
  2. Anda memerlukan 1 kg ayam (disini pakai paha).
  3. Anda membutuhkan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda memerlukan 4 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
  7. Anda membutuhkan 1/2 ruas jahe.
  8. Anda memerlukan 1 buah serai memarkan.
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  10. Anda membutuhkan 2 llembar daun salam.
  11. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  12. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 300 ml air.
  14. Anda memerlukan Bahan sambel :.
  15. Sediakan 20 buah cabe rawit hijau (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas).
  16. Anda memerlukan 7 buah cabe keriting hijau.
  17. Sediakan 6 siung bawang putih.
  18. Anda memerlukan 2 sdt kaldu jamur.
  19. Anda membutuhkan 1 sdt perasan jeruk nipis.

Seperti ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas, daun salam. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. © Disediakan oleh Kompas.com Ayam penyet cabe ijo di Kedai Oma Evie, Pademangan, Jakarta. JAKARTA, KOMPAS.com - Sajian ayam goreng di Indonesia ada banyak, yang paling terkenal belakangan adalah ayam geprek, ayam penyet, dan ayam gepuk.

Langkah membuat Ayam Penyet Cabe Ijo

  1. Haluskan semua bahan ungkep kecuali serai daun jeruk dan daun salam masak ayam dengan ditambah air hingga ayam matang, lalu goreng.
  2. Goreng cabe dan bawang putih hingga agak sedikit layu lalu halukan disini memang sengaja agak sedikit kasar.
  3. Tambahkan kaldu jamur air jeruk nipis penyet ayam yang sudah digoreng lalu beri sisa bekas menggoreng ayam tadi.
  4. Siap disajikan 😋.

Order your next meal online from Ayam Penyet President today! We provide delivery and pickup/takeaway services. The Ayam Bakar, which has a lovely lightly smoky BBQ taste, yet remains tender, and is smothered in that sweet and savoury dark sauce, so good with rice. Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Asal-usulnya sudah dikenal lebih dari satu dekade yang lalu.