Ayam Crispy Kari Merah.
Anda dapat membuat Ayam Crispy Kari Merah menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Crispy Kari Merah
- Anda membutuhkan 5 buah paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
- Sediakan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr).
- Anda memerlukan 150 ml air.
- Sediakan minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan Bahan Bumbu Kari Merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang serai.
- Anda memerlukan 150 ml santan (kentalnya sedang).
- Anda memerlukan 100 ml air.
- Siapkan 1 bungkus KOBE Bumbu Kalasan@ 35 grm.
- Anda memerlukan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original (7gr).
Cara membuat Ayam Crispy Kari Merah
- Buat adonan basah dari 1/3 bagian KOBE Tepung Kentucky Super Crispy ditambahkan air, aduk rata hingga menjadi adonan..
- Masukkan ayam kedalam adonan, rendamlah selama 15 – 20 menit..
- Panaskan minyak, ambil ayam yang sudah direndam tadi, gulingkan ke dalam sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy..
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Cara membuat Ayam Crispy Kari Merah Tumis jahe, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan santan, air, dan bumbu kalasan masak hingga matang..
- Masukkan BonCabe level 15 aduk hingga rata dan matang..
- Letakan ayam di atas piring dan siram dengan sausnya..
- Ayam Crispy Kari Merah siaap disajikan..