426.Ayam Krispy ala KFC.
Anda dapat membikin 426.Ayam Krispy ala KFC menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin 426.Ayam Krispy ala KFC
- Anda memerlukan 1 kg ayam,potong jadi 8.
- Anda membutuhkan Bumbu marinasi🍗.
- Anda membutuhkan 1 sdt mericabubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang putih,,haluskan.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- Anda membutuhkan Bumbu tepung kering🍗.
- Sediakan 1 kg tepung protein tinggi.
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
- Anda membutuhkan 2 sdm Merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm Kaldu ayam.
- Sediakan 2 sdm Bawang putih bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt Baking soda.
- Siapkan 2 sdt oregano.
- Anda membutuhkan Bahan pencelup🍗.
- Anda membutuhkan Air 1 baskom(dikira2 saja).
- Anda memerlukan 2 sdm susuk bubuk /1 1/2 gelas.
- Siapkan Saringan.
- Siapkan 1 L minyak goreng,untuk menggoreng.
Cara membuat 426.Ayam Krispy ala KFC
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Masukkan kedalam wadah, tambahkan bumbu marinasi aduk rata & pijat sebentar. Diamkan selama 1-2 jam (agar meresap sampai kedalam daging)..
- Selagi menunggu ayam dimarinasi. Campur semua bumbu tepung kering di baskom/wadah yg besar..
- Siapkan wadah lain untuk pencelup, aduk susu bubuk ke gelas terlebih dahulu. Lalu tuangkan ke air yg telah disiapkan..
- Panaskan minyak terlebih dahulu kedalam panci yg agak tebal (ini tips menggoreng agar matang sampai kedalam dan crispy tahan lama)..
- Ambil 4 potong ayam masukkan ke tepung, aduk dengan cara mengangkat ayam dari bawah ke atas sampai ayam terbalur rata (jangan di remas), lalu tepuk", masukkan ke pencelup menggunakan saringan.
- Tiriskan, masukkan kembali kedalam tepung, baluri kembali ayam dengan cara mengangkat dari bawah ke atas sampai telihat sedikit keriting, masukkan ke pencelup lagi (ulangi hal yg sama sampai penepungan ke 3x).
- Jika sudah, masukkan ayam ke minyak panas 1 per satu. Tunggu sampai kering dan matang, sesekali dibalik-balik. (goreng sekitar 10 menit).
- Ulangi cara ini sampai ayam habis.
- Sajikan..