Ayam kuah bumbu bali. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain. Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Hi semua. terimakasih sudah subscribe channel aku. ini videoku yang ke tiga 😄 semoga kualitas editku makin baik ya.
Melihat ada sisa ayam kampung nathan di kulkas, jadi kangen masak pake base genep.
Hai semua, kali ini aku mau membagikan resep ayam kuah bumbu bali, cara memasak ayam kuah pedas ini sangat mudah.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Anda dapat memasak Ayam kuah bumbu bali menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam kuah bumbu bali
- Siapkan 5 cm kencur.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Anda membutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Anda membutuhkan 15 buah Cabai rawit.
- Sediakan 6 buah Bawang merah.
- Sediakan 3 buah Bawah putih.
- Sediakan secukupnya Terasi.
- Siapkan Air putih.
- Sediakan Ayam dada setengah saja.
- Sediakan 1 buah Labu siam.
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Ciri lain dari ayam bumbu bali ini adalah dimana ia tampak berkuah tapi dengan kuah yang sangat kental dan berwarna merah kecoklatan.
Langkah membuat Ayam kuah bumbu bali
- Haluskan bumbu terlebih dahulu..
- Potong ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu menggunakan minyak masukan daun salam, tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi.
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbh yg sudah harum. Aduk merata lalu tambahkan air hingga bumbu meresap.
- Setelah ayam lumayan matang masukkan labu siam yg telah di potong dan dibersihkan. Masak hingga labu siam matang lalu sajikan.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu Aduk rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Untuk itulah, resep ini begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Betutu Kuah Bali Spesial. Ungkep ayam beserta bumbunya sampai tercium bau harum bumbu betutunya.