Ayam crispy / kfc kw super keriting. SUPER KERITING Bahannya menggunakan tepung terigu cakra kembar Kalau menggunakan terigu cakra supaya tidak keras hasilnya,untuk adonan. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.

Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling awet crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak masalah emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Resep Ayam Goreng Crispy Ala Kfc Tahan Lama. kurniawan dienda. World S Best Buttermilk Fried Chicken Recipe. Anda dapat membuat Ayam crispy / kfc kw super keriting menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam crispy / kfc kw super keriting

Anda membutuhkan 4 potong ayam.
Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 1 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt merica.
Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 15 sdm tepung terigu (segitig* bir*).
Anda memerlukan 1 sdm tepung maizena (optional).
Siapkan 1/2 sdt baking soda (wajib).
Anda membutuhkan 1 sdt cabe / paprika bubuk (jika suka pedas bisa ditambah).
Sediakan secukupnya Air es.
Anda memerlukan minyak goreng.

Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan bantet. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Daftar Isi: Resep Ayam Crispy KFC Super Mudah.

Cara membuat Ayam crispy / kfc kw super keriting

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih dg garam dan merica serta kaldu bubuk dan cabe bubuk. Balurkan pada ayam, agar bumbu meresap tusuk ayam dg garpu atau beri sayatan kecil. Simpan dalam kulkas minimal 3jam, semalaman lebih baik.
Siapkan adonan kering, campur terigu, maizena, cabe bubuk dan sedikit garam. Aduk rata, ambil 3sdm adonan kering lalu campur dg air es hingga teksur kental.
Keluarkan ayam dari kulkas, lalu celupkan ayam pada adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu ke air es lalu ke adonan kering lagi. Jika suka tepung yang lebih tebal, bisa di ulang. Pijat lembut ayam agar membentuk kulit tepung yang keriting.
Panaskan minyak dalam wajan Dengan api sedang cenderung kecil, minyak harus banyak. Karena ayam harus terendam, jika tidak terendam, otomatis tepung akan gagal atau tidak terlalu keriting..
Masukan ayam ketika minyak sudah benar benar panas, diamkan kurang lebih 3menit, agar tepung menempel sempurna pada ayam lalu baru masukan ayam selanjutnya. Lebih baik, membalur tepung dg ayam ketika sudah mau di goreng agar bentuk nya keriting sempurna..

Tidak dapat dipungkiri bahwa renyah ayam crispy ini tidak tahan lama ya, biasa hanya seharian dan sudah lembek. Selain dapat dinikmati sendiri, resep ayam KFC yang satu ini bisa juga bisa dijadikan sebuah peluang usaha yang cukup menarik. Berikut resep ayam goreng tepung KFC Crispy yang bisa Anda coba Rahasia Membuat Ayam Goreng KFC Akhirnya Terbongkar, Hasilnya Pasti Renyah dan Tetap Keriting! Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Lo! Baca Juga: Cara Bikin Ayam Goreng Tepung Super Crispy, Ternyata Pakai Campuran Tepung Ini.