Resep Steak ayam crispy Sedap

Steak ayam crispy. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu. Ternyata bahan-bahannya mudah dan terjangkau lho. Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa.

Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek. Resep yang pertama adalah steak ayam crispy yang gurih dan endeus. Olahan steak ayam pada resep ini akan dibalur dengan tepung sehingga akan sangat crispy ketika disantap. Anda dapat membuat Steak ayam crispy dengan 31 bahan dan 12 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Steak ayam crispy

1. Sediakan 2 buah dada ayam yg sudah di filet.
2. Anda memerlukan BAHAN RENDAMAN :.
3. Siapkan 1 sdm saus tiram.
4. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
5. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
6. Siapkan …............
7. Anda membutuhkan BAHAN PELAPIS :.
8. Anda membutuhkan 2 butir telor (kocok lepas).
9. Siapkan 150 grm tepung terigu (me : segitiga biru).
10. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
11. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan ....................
14. Anda membutuhkan BAHAN PELENGKAP : (direbus jadi 1).
15. Sediakan 2 buah wortel potong dadu.
16. Siapkan 5 buncis potong kecil2.
17. Anda membutuhkan 1 buah jagung manis, serut.
18. Anda memerlukan 1 buah kentang ukuran gede potong (lalu goreng).
19. Sediakan ....................
20. Siapkan BAHAN SAUS : (cincang).
21. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
22. Siapkan 5 siung bawang merah.
23. Sediakan 1 bawang bombai.
24. Siapkan 1 sdm saos tiram (saori).
25. Anda memerlukan 1 sdt merica bubuk.
26. Anda membutuhkan Sejumput garam.
27. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
28. Anda membutuhkan 1/2 botol saos tomat ukuran kecil.
29. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
30. Anda memerlukan 200 ml air.
31. Anda membutuhkan 1 sdt maizena (larutkn dg air).

Steak ayam crispy menanjak popularitasnya sejak diperkenalkan oleh Waroeng Steak, restos ederhana yang menjual steak dengan harga terjangka. Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Jadi daripada terus jajan makanan ini di luar.

Langkah membuat Steak ayam crispy

1. Siapkan semua bahan, kupas dn cuci semua bahan, kemudian rebus bahan pelengkap. Angkat tiriskan.
2. Ayam crispy : rendam daging ayam dalam bumbu rendaman, taruh kulkas, diamkan selama 30 menit.
3. Campur bahan pelapis kering, (tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk) aduk hingga rata..
4. Kemudian kocok lepas telor..
5. Setelah 30 menit ayam di diamkan, gulingkan ayam ke bahan pelapis kering, kemudian celupkan ke kocokan telor, lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis kering sambil dicubit2 ayamnya smpe keriting..
6. Bisa langsung digoreng/ dimasukan freezeer dlu 1 jam, baru kemudian digoreng untuk hasil lebih crispy..
7. Next, goreng dg minyak yg sudah dipnasi, goreng dg api sedang hingga berubah kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
8. Lalu goreng kentang tadi yg sudah direbus..
9. Next membuat saus : Tumis bawang2an tadi hingga layu dan harum..
10. Kemudian masukan air, bumbu2 saus lainnya, lalu masukan saos tomat, saus tiram, gula pasir, tepung maizena aduk smpe mengental..
11. Setelah itu koreksi rasa, jika sudah matang matikan api, angkat, lalu platting siram saus diatas ayam crispy..
12. Steak ayam crispy ala rumahan siap disajikan.

Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan steak daging sapi, steak daging. Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap. Resep Steak Ayam Brown Sauce ( Chicken Steak ).