Ayam Crispy Saos Mayo.
Anda dapat memasak Ayam Crispy Saos Mayo menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Crispy Saos Mayo
- Anda memerlukan 300 gr ayam filet (saya filet paha).
- Sediakan Secukupnya garam & lada bubuk.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan Secukupnya wijen sangrai untuk topping.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam.
- Siapkan Bahan pelapis:.
- Anda membutuhkan 8 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 4 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 1 sdt oregano bubuk.
- Anda membutuhkan Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Anda memerlukan Bahan saos:.
- Siapkan 1 bungkus mayones (saya yg light, 100 gr).
- Anda memerlukan 2 sdm susu kental manis.
- Sediakan 1 sdt air perasan lemon.
Cara membuat Ayam Crispy Saos Mayo
- Pertama potong-potong ayam menjadi dadu kecil, lalu baluri garam dan lada bubuk hingga rata. Diamkan 15-30 menit di kulkas..
- Bahan pelapis: campur semua bahan pelapis, aduk rata..
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ayam yg sudah dibumbui hingga semua terbalur telur..
- Gulingkan ayam satu persatu ke bahan pelapis, hingga terlapisi sambil agak ditekan-tekan. Lakukan hingga semua terlapisi..
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Siapkan bahan saos: campur semua bahan saos, panaskan dengan api kecil hingga hangat. Matikan api, lalu masukkan ayam, aduk hingga rata..
- Taburi dengan wijen, ayam crispy saos mayo siap dihidangkan 😊.