Cara Mudah Memasak Ayam Goreng Crispy Sedap

Ayam Goreng Crispy.

Anda dapat memasak Ayam Goreng Crispy menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Goreng Crispy

1. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam bagian paha (saya dipotong jd 6).
2. Anda memerlukan minyak goreng.
3. Sediakan pelapis basah.
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
5. Anda membutuhkan 1/2 sdm tepung maizena.
6. Anda membutuhkan 1/3 sdt baking powder.
7. Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih ulek.
8. Sediakan secukupnya garam, penyedap dan merica.
9. Anda membutuhkan air es.
10. Siapkan pelapis kering.
11. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
12. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
13. Anda memerlukan secukupnya garam, penyedap, dan merica.
14. Anda membutuhkan bumbu marinasi.
15. Anda memerlukan 2 cm jahe, ulek.
16. Siapkan 2 siung bawang putih, ulek.
17. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt merica.
19. Sediakan 1 sdt penyedap.

Langkah membuat Ayam Goreng Crispy

1. Cuci bersih ayam, marinasi ayam dan simpan di kulkas kurleb 1-2 jam.
2. Siapkan bahan pelapis, kekentalan tidak terlalu encer.
3. Step 1 : pelapis kering.
4. Step 2: pelapis basah.
5. Step 3 : pelapis kering.
6. Ketika ayam masuk di step 3, sedikit tekan tekan supaya ada tekstur cubit cubit saat digoreng.
7. Goreng di minyak panas dan kecilkan api, masak dengan sekali balik.