Ayam Crispy Saus Asam Pedas.
Anda dapat membuat Ayam Crispy Saus Asam Pedas dengan 16 bahan dan 10 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Crispy Saus Asam Pedas
- Anda membutuhkan 2-3 buah paha ayam yg sudah direbus.
- Sediakan 1 buah wortel dipotong potong.
- Anda membutuhkan 1/4 buah tomat.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 bawang merah.
- Sediakan 4 cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cabe hijau besar.
- Anda memerlukan 9 cabe rawit (opsional).
- Anda memerlukan 1 sachet saus sambal pedas.
- Anda membutuhkan 3 sdm saus tomat.
- Anda membutuhkan garam.
- Siapkan sejumput gula pasir (opsional).
- Anda membutuhkan penyedap rasa.
- Anda memerlukan 1 sdm maizena yg dilarutkan (opsional).
- Sediakan 4-8 sdm tepung terigu.
- Anda memerlukan secukupnya air.
Langkah membuat Ayam Crispy Saus Asam Pedas
- Daging ayam yg sudah direbus di pisahkan dari tulangnya. atau bisa lgsg beli ayam fillet moms..
- Siapkan tepung terigu yang ditambahkan air, dan tepung terigu kering tambahkan sedikit garam. tepung terigu bisa diganti dengan tepung bumbu instan ya moms.
- Masukkan daging ayam ke dalam adonan tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam tepung terigu kering. (kayak mau bikin kentakii gitu moms).
- Goreng ayamnya sampai kering. tiriskan.
- Untuk saus asam pedasnya iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan garam, sejumput gula pasir dan penyedap rasa. aduk perlahan.
- Tambahkan air sesuai selera. masukkan wortel dan tambahkan saus tomat dan saus sambal pedas. aduk agar merata..
- Koreksi rasa moms. lalu tambahkan larutan tepung maizena sesuai selera mau dibuat kental banget atau enggak..
- Tunggu mendidih ya moms. dan siap dihidangkan..
- Cara hidangkannya, ayam crispy+nasi diguyur saus. jadi ayamnya ga aku masukkin ke sausnya biar awet kriuknya. selamat mencoba :).