Resep KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC Mantap

KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC.

Anda dapat membuat KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC dengan 18 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC

1. Anda membutuhkan Bahan rendaman.
2. Sediakan 1 liter susu cair.
3. Anda membutuhkan 25 gram garam.
4. Anda membutuhkan 25 gram gula.
5. Siapkan 3 sendok cuka / sari jeruk lemon.
6. Anda memerlukan 8 potong ayam paha (atas dan bawah).
7. Siapkan Bahan tepung.
8. Sediakan 400 gr tepung segitiga biru.
9. Sediakan 1/3 sdt garlic powder.
10. Anda membutuhkan 1/3 sdt onion powder.
11. Anda memerlukan 1/3 sdt ginger powder.
12. Anda memerlukan 1/3 sdt chili powder.
13. Anda membutuhkan 2 sdt garam.
14. Anda membutuhkan 1/3 sdt jinten.
15. Siapkan 1/3 sdt ketumbar bubuk.
16. Anda membutuhkan 1/3 sdt cumin powder.
17. Siapkan 1/2 sdt oregano powder / rosemary.
18. Siapkan 1/2 sdt lada putih.

Langkah membuat KFC ala ala / ayam goreng crispy ala KFC

1. Rendam ayam dengan bahan rendam seharian (minimal 8 jam).
2. Siapkan tepung basah dan tepung kering.
3. Tepung basah berasal dr sebagian tepung yg sudah dicampur bahan bahan lainnya, ditambah air sampe bahan cair.
4. Masukkan ayam ke adonan tepung kering tipis kemudian ke tepung basah secara rata, kembalikan lg ke tepung kering sambil dipijat supaya adonan tepung menempel.
5. Panaskan minyak sampe benar benar panas kemudian mulai menggoreng dengan api sedang dibalik2 sampe kecoklatan, angkat.
6. Ambil wajan yg lain isi minyak bersih kemudian goreng kedua x nya sampe matang (goreng 2x membuat kulit lebih crispy).