Resep Ayam Goreng Crispy Sedap

Ayam Goreng Crispy.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Crispy menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Crispy

1. Anda memerlukan Bumbu ayam.
2. Sediakan 1 ruas jahe.
3. Anda membutuhkan 1 bh cabe merah kriting.
4. Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
5. Anda memerlukan 2 sdt garam.
6. Anda memerlukan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
9. Anda membutuhkan Ayam fillet bagian dada.
10. Sediakan Tepung.
11. Siapkan 10 sdm tepung terigu protein sedang.
12. Anda memerlukan 2 sdm tepung beras.
13. Anda memerlukan 2 sdm maizena.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
16. Siapkan Air es.

Cara membuat Ayam Goreng Crispy

1. Bumbu ayam kita haluskan kecuali minyak, kemudian ayam yg sdh di fillet kita lumuri bumbu tsb, setelah merata, kita beri minyak sayur untuk mengunci bumbu agar terserap kedalam daging. Kemudian kita diamkan 15 s.d 30 menit.
2. Siapkan tepung bumbu, campur menjadi satu. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, bumbu tepung kering dan bumbu tepung yg cair. Tepung bumbu yg cair tsb kita beri air es secukupnya.
3. Ayam yg sdh di bumbui, kita masukkan ke tupung cair, kemudian tepung kering, lalu tepung cair kembali, dan terakhir tepung kering. Ayam sambil kita genggam2 agar tepung kering melekat..
4. Goreng ayam hingga keemasan, dan pastikan api kompor kecil agar matang sempurna..