Resep 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah Nikmat

337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.

Among the many wonderful Balinese dishes, sambal matah is one of the most famous, and this is the one Balinese dish that is more easily obtained in Indonesia outside Bali. Though sambal is usually translated as chili sauce, sambal matah is so unlike the idea of chili sauce that I think it seems a bit. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Anda dapat memasak 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah dengan 15 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah

1. Anda memerlukan Daging ayam filet.
2. Sediakan 2 siung bawang putih halus.
3. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan Tepung bumbu serbaguna (me merk Sajiku).
7. Sediakan Bahan Sambel Matah.
8. Anda membutuhkan 15 cabe rawit merah.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
11. Anda memerlukan 3 lbr daun jeruk purut.
12. Siapkan 1 btng sereh ambil putihnya.
13. Siapkan 1/4 jeruk nipis.
14. Sediakan secukupnya Minyak goreng panas.
15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of […] made this Crispy Dory Fillets with Sambal Matah using the Sambal Matah recipe I previously posted. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.

Cara membuat 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah

1. Campur bawang putih,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk,Balurkan ke filet ayam sampai rata,diamkan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil 5 sdm tpng bumbu serbaguna dan larutkan dlm 100 ml air (buat adonan basah) sisa tepung buat adonan kering.Celupkan filet ayam ke dlm adonan basah lalu Balurkan ke dlm adonan kering.
3. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan.
4. Buat sambal matah : iris halus semua bahan sambal matah dan remas2 sampai agak layu.
5. Siram dng minyak panas bumbui dng kaldu bubuk aduk rata kucuri dng jeruk nipis.
6. Siram ayam crispy dng sambel matah.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek. Sambal matah juga cocok untuk steak ikan. Pastikan menggunakan minyak kelapa demi menghasi lkan sambal matah yang sesuai aslinya.