Ayam Crispy Ide Jualan.
Anda dapat membikin Ayam Crispy Ide Jualan dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Crispy Ide Jualan
- Anda membutuhkan 1/2 kg ayam.
- Anda membutuhkan Air dingin.
- Anda membutuhkan Minyak goreng.
- Anda memerlukan Adonan kering.
- Anda membutuhkan 20 sdm tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm tepung meizena.
- Anda membutuhkan 1 1/2 sdm baking powder.
- Anda membutuhkan Bumbu marinasi.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 kemiri.
- Siapkan 2 cabe rawit.
- Anda memerlukan Garam.
- Anda memerlukan Lada.
- Anda memerlukan Jeruk nipis.
- Anda membutuhkan Adonan basah.
- Siapkan Tepung bumbu (sasa, sajiku, atau kobe).
Cara membuat Ayam Crispy Ide Jualan
- Haluskan bumbu marinasi kecuali jeruk nipis, saya pake blender bund beri garam agak asin dikit ya bund biar terasa ayamnya sama lumuri jeruk nipis 1/2 buah aja. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam bumbu marinasi (Tunggu 1 jam atau lebih).
- Siapkan adonan kering, adonan basah, air dingin. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering. Guling-guling. Masukkan kembali ke air dingin, lalu ke adonan kering kembali.. Cubit-cubit bund biar keriting.
- Siapkan minyak panas agak banyak ya bund biar kerendem ayamnya.. masak api kecil-sedang ya biar ayam dalamnya matang..
- Bila sudah keemasan-kecoklatan bisa diangkat. Taarraaa, sudah jadi bund ayam fried chickennya.. ditambah sambel bawang jd ayam geprek bund. Semoga bunda suka, selamat mencoba bund 🙏🙏.