Resep Steak ayam crispy ala Dapur Ida Sedap

Steak ayam crispy ala Dapur Ida.

Anda dapat membikin Steak ayam crispy ala Dapur Ida menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Steak ayam crispy ala Dapur Ida

1. Siapkan 250 gr ayam (daging).
2. Siapkan 250 gr buncis.
3. Sediakan 250 gr wortel.
4. Sediakan 2 buah jagung manis.
5. Sediakan 250 gr tepung terigu.
6. Anda memerlukan 2 sdm tepung maizena.
7. Anda membutuhkan 2 sdm tepung beras.
8. Anda membutuhkan 1 butir telur ayam.
9. Anda membutuhkan 1 buah bawang bombay.
10. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 siung bawang merah.
12. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
13. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
14. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
15. Anda membutuhkan secukupnya Air.

Cara membuat Steak ayam crispy ala Dapur Ida

1. Potong ayam sesuai selera lalu haluskan bumbu halus seperti bawang putih, garam, dan lada bubuk utk bumbu ayam. Bagi jadi 2 untuk bumbu ayam dan tumisan saos ya...
2. Bumbui ayam dgn bumbu halus tadi. Diam kan selama 5-10 menit..
3. Siapkan tepung terigu campurkan dgn tepung beras. masukkan sedikit kaldu bubuk dan lada bubuk..
4. Panaskan minyak goreng, balut ayam dengan telur lalu kedalam tepung yang sudah dicampur tadi. Ulangi jika ingin tepung yang tebal. Goreng sampai warna ke emasan..
5. Sementara untuk saos steaknya. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum beri sedikit air..
6. Masukkan maizena yang sudah di campur dgn air aduk perlahan. Tambahkan air sesuai selera keenceran saos yg diinginkan. Tunggu hingga matang. Koreksi rasa. Setelah itu saring pisahkan saos dan bumbunya. Sajikan..