Ayam crispy ala sh*lin.
Anda dapat membikin Ayam crispy ala sh*lin menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam crispy ala sh*lin
- Anda membutuhkan 500 gr dada ayam yang udah di fillet.
- Anda memerlukan 1 sdm saus tiram.
- Anda memerlukan 2 siung Bawang putih.
- Anda membutuhkan 10 butir merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 350 gr Tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan Air.
Langkah membuat Ayam crispy ala sh*lin
- Haluskan merica, bawang putih dan sedikit garam. Kemudian balurkan ke ayam yang sudah di filet tambahkan saus tiram,aduk rata dan diamkan lebih kurang 30 menit agar bumbu meresap.
- Lanjut kita bikin tepungnya,pertama tuangkan tepung tapioka ke dalam wadah,masukkan kaldu bubuk,garam dan merica bubuk.
- Didihkan air, gunakan kuas celupkan ke air kemudian percikkan ke adonan tepung tadi sambil diaduk hingga terlihat bulir bulir gumpalan tepung.
- Selanjutnya, tuang adonan tepung yg sudah jadi tadi ke wajan kemudan sangrai lebih kurang 10 menit..
- Lanjut,ayam yang sudah di diamkan tadi celupkan ke telur lalu celupkan ke tepung lalu goreng hingga matang.