Steak Ayam Crispy.
Anda dapat membikin Steak Ayam Crispy menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Steak Ayam Crispy
- Anda memerlukan 3 ptg Dada ayam fillet.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Anda memerlukan 1 buah Jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 bks Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa).
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan saus.
- Anda membutuhkan 3 sdm Mentega.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay.
- Anda memerlukan 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Maizena.
- Anda memerlukan 1 sdm Saus teriyaki.
- Sediakan 1 sdm Saus tomat.
- Siapkan 1 sdm Saus sambal.
- Anda membutuhkan Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda memerlukan Kentang goreng.
- Anda membutuhkan Wortel rebus.
- Sediakan Brokoli rebus.
Cara membuat Steak Ayam Crispy
- Cuci bersih dada ayam fillet, kemudiah pipihkan agar melebar bentuknya. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawah putih yg di tumbuk halus, dan garam. Simpan dalam frezzer kurleb 15 menit..
- Sementara marinate ayam, buat saus nya. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum masukan saus teriyaki, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah matang campurkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup letup, angkat dan dinginkan..
- Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan dan rendam dengan es batu. Agar hasil berwarna cantik..
- Setelah 15 menit siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian, 1 bagian kering dan 2 bagian basah. Sebelum di goreng celupkan ayam ke bagian basah kemudian bagian kering (boleh berulang agar hasil ayam lebih crispy)..
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan steak ayam crispy dengan brokoli, wortel dan kentang goreng. Serta siram dengan sausnya. Selamat mencoba..