Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap.
Anda dapat memasak Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap
- Anda membutuhkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Anda memerlukan 6 lbr daun salam.
- Anda membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 btg sereh, memarkan.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Siapkan 1000 ml air.
- Anda membutuhkan Bumbu halus.
- Anda memerlukan 10 btr bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 btr bawang putih.
- Anda memerlukan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas kencur.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdt merica.
- Anda memerlukan 2 sdt ketumbar.
- Anda membutuhkan secukupnya Gula & garam.
Langkah membuat Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap
- Tumis bumbu halus sampai wangi..
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula & garam sesuai selera..
- Masak sampai ayam lembut sambil sesekali diaduk. Terakhir tes rasa, jika sudah pas rasanya matikan api. Siap disajikan..