Resep Ayam Goreng Bumbu Bali Enak

Ayam Goreng Bumbu Bali.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Bali dengan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bali

1. Sediakan 1/2 Ekor Ayam.
2. Anda memerlukan 1 Sdt Garam.
3. Anda memerlukan 150 ml air.
4. Anda membutuhkan 1 Ruas Lengkoas (diperek).
5. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
6. Anda membutuhkan 6 Lbr Daun Jeruk.
7. Anda memerlukan 2-3 Sdm Kecap Manis.
8. Anda membutuhkan Secukupnya Garam.
9. Anda memerlukan Bumbu Halus:.
10. Anda memerlukan 5 Butir Bawang Merah.
11. Anda memerlukan 4 Butir Bawang Putih.
12. Sediakan 8 Buah Cabe Rawit Merah.
13. Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting.
14. Siapkan 1/2 Sdt Terasi.
15. Sediakan 3 Butir Kemiri.
16. Anda membutuhkan 1 Ruas Jahe.
17. Anda membutuhkan 20 ml Air.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Bali

1. Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan..
2. Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat..
3. Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan..
4. Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap..
5. Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang..
6. Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang..