Resep 146. Ayam Bakar Bumbu Bali Enak

146. Ayam Bakar Bumbu Bali.

Anda dapat membikin 146. Ayam Bakar Bumbu Bali dengan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 146. Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Anda memerlukan 250 gram ayam bagian dada.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 sdm kecap manis (saya pakai cuma 1 sdm).
5. Anda memerlukan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan secukupnya minyak goreng.
8. Anda membutuhkan secukupnya air.
9. Sediakan ▶️BUMBU HALUS:.
10. Anda membutuhkan 1 sdm munjung cabe merah keriting halus.
11. Anda memerlukan 8 bh cabe rawit merah.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
15. Anda memerlukan 2 bh kemiri.

Langkah membuat 146. Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak berubah warna. tambahkan daun jeruk, daun salam, masukkan ayam, aduk rata. tumis ayam sampai berubah warna, aduk-aduk..
2. Tambahkan air secukupnyaa.. lalu tambahkan kecap manis, merica, garam dan kaldu bubuk..
3. Masak sampai air asat dan ayam empuk. koreksi rasa. sisihkan. pisah kan ayam dari sisa bumbu nya...
4. Ambil sedikit bumbu untuk olesan... sisa nya bisa dijadikan sambel untuk cocolan makan ayam bakar...
5. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak.. bakar ayam sambil di oleskan dengan bumbu tadi..
6. Bakar sampai matang, sesuai selera tingkat kematangannya...
7. Sajikan dengan lalapan dan sisa sambal...
8. Selesai...