Resep Nasi mandhi ayam Sedap

Inspirasi resep ayam untuk ide memasak anda.

Nasi mandhi ayam. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Nasi sedap khas timur tengah ini rasanya gurih pake bgt bgt bgt. Al-Mandi Rice Sign in to like videos, comment, and subscribe.

Nasi mandhi ayam Masukkan minyak dan arang yg telah menjadi bara ke dalam aluminium tersebut. Tutup periuk nasi dengan kertas aluminium dan kemudiannya tutup dengan periuk nasi supaya aroma asap terperangkap di dalam. Ayam yg telah direbus tadi dilumurkan dgn bahan perapan. Anda dapat memasak Nasi mandhi ayam dengan 38 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Nasi mandhi ayam

  1. Siapkan 1 kg Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Sediakan 200 gram daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu).
  3. Siapkan 1 kg paha atas ayam boiler.
  4. Sediakan 3000 ml air (desuai selera).
  5. Anda memerlukan Secukupnya golden kismis.
  6. Siapkan Bumbu nasi mandhi.
  7. Siapkan 2 buah bawang bombay iris sesuai selera.
  8. Sediakan 15 Siung bawang putih cincang.
  9. Sediakan 1 sdm lada hitam tumbuk kasar.
  10. Siapkan 2 sdm kapulaga india (warna hijau).
  11. Anda membutuhkan 1/2 sdm cengkeh.
  12. Siapkan 5 batang kayu manis.
  13. Sediakan 2 sdt garam masala.
  14. Anda membutuhkan 2 sdm garam.
  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt safron powder.
  16. Anda memerlukan 2 sdm minyak samin.
  17. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  18. Sediakan Bumbu Ayam.
  19. Anda membutuhkan 8 siung bawang putih cincang.
  20. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera.
  21. Siapkan 3 buah cabe hijau besar belah dua buang biji.
  22. Anda membutuhkan 2 sdt gula pasir.
  23. Sediakan 1 sdm minyak samin.
  24. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  25. Siapkan 350 ml air putih.
  26. Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam.
  27. Anda memerlukan Marinate ayam.
  28. Siapkan 3 sdm greek yogurt.
  29. Anda memerlukan 1/2 sdt safron powder (warna kuning tua).
  30. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  31. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu jamur totole.
  32. Sediakan 1 sdt kaldu ayam knorr.
  33. Sediakan 2 sdt garam masala.
  34. Anda memerlukan 1 sdt garam.
  35. Sediakan Pelengkap.
  36. Sediakan Almond slice sebagai taburan.
  37. Anda memerlukan Acar salata (scroll cookpadku).
  38. Sediakan Sambel nasi mandhi (scroll cookpadku).

Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya. Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply. Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami.

Cara membuat Nasi mandhi ayam

  1. Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan..
  2. Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas..
  3. Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit..
  4. Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️.

Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa. Sebagai pelengkap, Nasi Mandhi disajikan dengan acar zalat yang terbuat dari potongan timun, buah nanas, bawang merah, serta bawang putih. Ada pula sambal kecap yang digunakan sebagai pelengkap rasa. Disajikan dengan ayam panggang, kismis kuning , kacang almond, dan sambel acar zalathoh.