Resep Mudah Memasak 03. Rawon Daging Ayam Mantap

03. Rawon Daging Ayam.

Anda dapat membikin 03. Rawon Daging Ayam dengan 18 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin 03. Rawon Daging Ayam

1. Sediakan 1/4 kg Ayam (potong dadu).
2. Siapkan 1 batang Serai (disimpul kemudian digeprek).
3. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
4. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan Lengkuas di gerpek.
6. Sediakan 2 batang daun bawang.
7. Siapkan 2 batang seledri.
8. Siapkan 1 bungkus bumbu indofood rawon (gada yg jual kluwek).
9. Anda memerlukan Bumbu halus.
10. Anda memerlukan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan Perasa (garam, gula, kaldu).
13. Anda membutuhkan Pelengkap.
14. Sediakan Bawang merah goreng.
15. Sediakan Tauge.
16. Siapkan Jeruk nipis.
17. Sediakan Telur asin/telur ayam rebus (opsional).
18. Anda membutuhkan Sambal rebus.

Cara membuat 03. Rawon Daging Ayam

1. Cuci bersih kemudian ungkep ayam dengan sedikit garam, tumbar, merica dan 1 siung bawang geprek Atau bisa pake bumbu racik ayam goreng pake sedikit saja kurleb 5menit.
2. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak.
3. Masukkan smua bahan kecuali daun bawang dan seledri kedalam tumisan.
4. Setelah harum, tuang ke rebusan ayam.
5. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, tambahkan bawang goreng.
6. Unggu hingga mendidih dan ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Siap disajikan dg bahan pelengkap.