Resep Ayam Rica Rica Enak

Ayam Rica Rica.

Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Rica Rica

1. Sediakan 4 potong ayam (bagian dada).
2. Siapkan Bumbu marinasi :.
3. Anda memerlukan secukupnya Kunyit bubuk.
4. Anda memerlukan Garam.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
7. Anda memerlukan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 buah cabe keriting.
9. Sediakan 10 buah cabe rawit.
10. Anda memerlukan secukupnya ketumbar bubuk.
11. Siapkan secukupnya lada/merica bubuk.
12. Sediakan secukupnya kunyit bubuk.
13. Siapkan jahe.
14. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Anda membutuhkan Bumbu tambahan :.
17. Anda membutuhkan daun bawang (dirajang kecil).
18. Anda membutuhkan 1 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
20. Siapkan lengkuas (digeprek).
21. Anda memerlukan 1 batang serai (digeprek).

Cara membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam, balurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk, tambahkan air secukupnya.
3. Biarkan hingga air meresap, sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4. Setelah bumbu meresap, angkat. Dan ayam siap dihidangkan 😊.