Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Bali Sedap

Ayam Bakar Bumbu Bali.

Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Bali dengan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 5 cabai merah.
3. Anda membutuhkan 7 siunh bawang putih.
4. Siapkan 15 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 butir kemiri.
6. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1/2 teeasi (ukuran kecil).
9. Anda membutuhkan Bahan lain.
10. Anda memerlukan 2-3 batang serai.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 , sdt asam jawa.
14. Siapkan 1 sdm gula merah.
15. Siapkan secukupnya air.
16. Anda memerlukan 1 sdm kecap manis.
17. Anda memerlukan secukupnya garam.
18. Sediakan secukupnya minyak.
19. Siapkan 8 potong ayam.
20. Anda memerlukan air perasan jeruk nipis untuk ayam.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Ayam dilumuri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Blender seluruh bumbu halus.
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
4. Masukkan air, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, kecap manis, garam, dan asam jawa sambil diaduk rata hingga harum.
5. Masukkan ayam, masak hingga air menyusut. sesekali diaduk.
6. Setelah air susut, bakar/panggang di pan/ alat bakaran sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu saat mengungkep ayam.
7. Selaamt mencoba 🍗.