Resep Ayam Rica Rica Sedap

Ayam Rica Rica.

Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Rica Rica

1. Sediakan 4 potong ayam (bagian dada).
2. Anda membutuhkan Bumbu marinasi :.
3. Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
4. Anda memerlukan Garam.
5. Anda memerlukan Bumbu halus :.
6. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Anda memerlukan 4 buah cabe keriting.
9. Anda memerlukan 10 buah cabe rawit.
10. Siapkan secukupnya ketumbar bubuk.
11. Sediakan secukupnya lada/merica bubuk.
12. Siapkan secukupnya kunyit bubuk.
13. Anda membutuhkan jahe.
14. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
15. Anda membutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Siapkan Bumbu tambahan :.
17. Anda memerlukan daun bawang (dirajang kecil).
18. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
19. Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
20. Anda memerlukan lengkuas (digeprek).
21. Anda membutuhkan 1 batang serai (digeprek).

Langkah membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam, balurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk, tambahkan air secukupnya.
3. Biarkan hingga air meresap, sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4. Setelah bumbu meresap, angkat. Dan ayam siap dihidangkan 😊.