Cara Mudah Memasak Mie Ayam HomeMade Sedap

Mie Ayam HomeMade.

Anda dapat membikin Mie Ayam HomeMade menggunakan 36 bahan dan 8 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam HomeMade

1. Sediakan Bahan Mie Telur.
2. Sediakan 3 gelas Tepung terigu.
3. Sediakan 1 butir Telur.
4. Anda membutuhkan secukupnya Air.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Anda membutuhkan Tepung tapioka untuk taburan.
7. Siapkan Bahan Minyak Ayam.
8. Siapkan 10 sdm Minyak goreng.
9. Anda memerlukan 1/2 kg Kulit ayam dari ayam.
10. Anda memerlukan Irisan bawang putih.
11. Anda memerlukan Kunyit bubuk / kunyit dihaluskan.
12. Anda memerlukan Bahan Mie ayam.
13. Siapkan Ayam 1/2 kg potong kecil2.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Anda membutuhkan 6 siung Bawang merah.
16. Anda membutuhkan 5 siung Bawang putih.
17. Anda membutuhkan 1 ruas jari Jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
19. Sediakan Geprek laos 1 ruas jari & sereh 2 batang.
20. Anda membutuhkan 3 Lembar Daun Salam.
21. Sediakan Irisan daun bawang 1 batang.
22. Anda membutuhkan Irisan bawang bombay.
23. Anda membutuhkan Bahan Kuah Mie Ayam.
24. Anda membutuhkan Bawang merah 4 siung iris.
25. Sediakan Bawang putih 4 siung iris.
26. Anda membutuhkan Daun bawang 2 batang iris.
27. Sediakan Jahe geprek.
28. Anda memerlukan 1/2 kg Tulang ayam dari ayam.
29. Anda membutuhkan Bahan Pelengkap.
30. Sediakan Garam.
31. Siapkan Merica.
32. Siapkan Cabe rawit hijau.
33. Siapkan Sawi.
34. Anda membutuhkan Seledri.
35. Anda membutuhkan Kecap.
36. Anda membutuhkan Saos sambal.

Cara membuat Mie Ayam HomeMade

1. Membuat mie telur : Campurkan terigu, garam dan telur, lalu beri air sedikit demi sedikit, gpp adonan agak keras, yg penting sudah tercampur rata, lalu gilas diatas telenan sampai tipis, lalu bentuk dengan menggunakan pisau sesuai ukuran yg kita inginkan, lalu rebus sampai matang.
2. Membuat minyak Mie Ayam : Goreng kuliat ayam, bawang putih, dan kunyit sampai wangi dan matang, lalu saring, simpan minyaknya, gabungkan kulit ayam dan bawang putih kedalam ayam untuk mie ayam.
3. Membuat Ayam Kecap : tumis semua bumbu, jika sudah wangi masukkan ayam yg sudah dipotong2 tadi, jika ayamnya sudah mulai matang masukkan air secukupnya, lalu masukkan irisan daun bawang, beri kecap, garam dan merica, test rasa, jika sudah matang dan sudah kental angkat.
4. Membuat Kuah Mie ayam : tumis semua bahan kecuali daun bawang, lalu beri air, tambahkan garam, merica dan daun bawang, rebus sampai matang.
5. Tulang rebusan kuah mie ayam bisa juga digabungkan dengan ayam kecap ya jika mau.
6. Jangan lupa sawi direbus sebentar sebelum disajikan.
7. Sebagai pelengkap saya buatkan tahu bakso aci (terigu, tapioka, bawang putih halus, seledri iris, garam, merica, air) aduk sampai rata dan kental seperti membuat bakso, lalu masukkan kedalam tahu yg sudah digoreng, lalu kukus, jadi deh buat tamban mie ayam.
8. Selamat mencoba.