Resep Semur Ayam Sedap

Semur Ayam.

Anda dapat memasak Semur Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Semur Ayam

1. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam, di potong2.
2. Anda memerlukan 2 buah kentang, potong dengan ukuran yang sama.
3. Sediakan 8 siung bawang merah, diiris2.
4. Anda memerlukan 5 siung bawang putih, diiris2.
5. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 butir cengkeh.
7. Anda membutuhkan Pala bubuk sedikit saja.
8. Anda memerlukan 2 cm kayu manis.
9. Anda membutuhkan secukupnya Kecap manis.
10. Anda membutuhkan secukupnya Merica bubuk.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Anda membutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
14. Anda membutuhkan Air kaldu ayam.
15. Siapkan Bumbu dihaluskan / Di uleg.
16. Anda membutuhkan 2 sdt Ketumbar.
17. Anda memerlukan 1 ruas jari kunyit.
18. Sediakan secukupnya garam.

Cara membuat Semur Ayam

1. Ayam direbus setengah matang. Airnya nanti dipakai sebagai kaldu. Angkat ayam, diamkan sebentar sampai agak dingin lalu balur dengan bumbu halus. Diamkan lagi..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan daun salam..
3. Masukkan ayamnya saja sementara sisa bumbu disisihkan dulu. Beri kecap manis dan aduk rata..
4. Masukkan kentang dan air kaldu ayam. Kemudian masukkan pula sisa bumbu ayam. Masak sampai kentang agak lunak..
5. Beri gula, garam dan merica bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan bawang goreng..