Resep Pepes ayam kemangi Lezat

Inspirasi resep ayam untuk ide memasak anda.

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Pepes ayam kemangi Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi dengan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Pepes ayam kemangi

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Anda membutuhkan Daun sereh.
  3. Sediakan Daun bawang.
  4. Siapkan Daun salam.
  5. Sediakan Daun kemangi.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Anda membutuhkan 9 Bawang merah.
  8. Sediakan 7 Bawang putih.
  9. Siapkan 3 butir Kemiri.
  10. Anda membutuhkan 2 jari Kunyit.
  11. Anda memerlukan 1 jari Jahe.
  12. Sediakan 2 buah Cabe merah.
  13. Siapkan 1/2 sendok Jinten.
  14. Anda memerlukan 2 sendok teh Ketumbar makan.
  15. Anda membutuhkan Bumbu rebusan (kunyit, cengkeh, sereh, salam).

Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.

Cara membuat Pepes ayam kemangi

  1. Rebus ayam, 20 menit airnya buang..
  2. Selagi ayam d rebus, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, cabe merah) tumis hingga harum..
  3. Setelah tumisan bumbu harum, masukan ayam yg telah d rebus tadi. Kasih air panas sedikit. Tunggu 20 menit. Matikan api... Siapkan daun pisang untuk membungkus..
  4. Siapkan daun kemangi, daun salam, daun bawang, dan sereh yg d geprek. Kalo ada daun jeruk boleh masukan, jgn lupa ayamnya..d simpan d antara daun2 tadi. Setelah d bungkus masukan k panci yg airnya udah mendidih. Tunggu 30 menit. Biar empyuuk hehe..

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi.