Koloke(ayam tepung asam manis). Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng.

Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Anda dapat memasak Koloke(ayam tepung asam manis) dengan 21 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Koloke(ayam tepung asam manis)

Anda membutuhkan 1/2 kg fillet ayam.
Siapkan 1 sdt oregano(bisa skip).
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Anda memerlukan 3 sdm maizena.
Siapkan 6 sdm terigu serbaguna.
Sediakan 3 siung b.putih cincang.
Anda memerlukan 1/2 sdt merica.
Anda membutuhkan Bumbu saos.
Anda memerlukan 6 siung b.putih cincang.
Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
Anda membutuhkan 1 buah tomat potong 6.
Anda memerlukan 1 batang b.daun iris serong.
Anda memerlukan 2 sdm saos pedas.
Anda memerlukan 2 sdm saos tomat.
Sediakan 1 sdt saos tiram.
Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
Anda membutuhkan 3 sdm gula pasir.
Anda membutuhkan Seujung sdt merica bubuk.
Siapkan 1 ltr kaldu ayam.
Siapkan 2 sdm tapioka campur sedikit air.

Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara membuat Koloke(ayam tepung asam manis)

Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt.
S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa....kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan..
Kalau sudah pas....dan rasanya sudah enak. Sisihkan.
Campur maizena dan terigu....lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil.
Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan..
Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan..

Bagaimana cara mengatasi asam lambung naik akibat GERD? Konsumsilah dada ayam tanpa kulit dan daging merah tanpa lemak dengan cara dikukus, dipanggang, atau dibakar. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Ayam Koloke ini sangat gampang membuatnya.rasanya enak asin.manis.asam.dan pastinya gak bikin kantong bolong.