Resep Membuat Soto ayam Lamongan Lezat

Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Soto ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Anda memerlukan 1 sdt lada.
8. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Siapkan 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
13. Anda membutuhkan 2 batang serai.
14. Anda membutuhkan 1,5 lt air.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Anda memerlukan Minyak bawang (3 siung bawang putih cincang halus+3 sdm minyak).
17. Siapkan Pengkap :.
18. Anda memerlukan Sohun yg telah direndam air panas.
19. Sediakan Telur rebus/telur asin.
20. Sediakan Kol iris tipis,tomat potong2.
21. Anda memerlukan Daun seledri dan daun bawang.
22. Anda memerlukan Jeruk nipis,Sambal.
23. Anda membutuhkan Bubuk Koya (kerupuk udang + bawang putih digoreng dihaluskan).

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. One of Indonesian most popular chicken soup.

Cara membuat Soto ayam Lamongan

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam,serai,daun salam dan jeruk..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang atau sampai tercium aromnya lalu tuang kedalam rebusan ayam.
3. Aduk bumbu didalam rebusan ayam tadi masak sampai 1/2 matang lalu masukkan garam,kaldu ayam bubuk, penyedap (optinal)masak kembali sampai ayam matang.angkat ayam lalu goreng setengah kering,angkat suwir2 sisihkan..
4. Diwajan terpisah buat minyak bawang,panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang masak sampai kuning kecoklatan lalu tuang minyak berserta bawang kedalam rebusan soto,tes rasa angkat..
5. Siapkan mangkuk,tata kol,tomat, suwiran ayam goreng,kecap manis,daun bawang,tuang kuah soto tambahkan telur rebus & daun seledri serta sambal lalu kucuri jeruk nipis..
6. Note.resep bubuk Koya : 100 ons kerupuk udang yg telah digoreng lalu tambahkan 5 siung bawang putih iris tebel2 aja lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu blender / haluskan bersaman dengan kerupuk tadi aduk rata.setelah itu simpan dalam wadah tertutup rapat..

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat.