Cara Mudah Menyiapkan Kalio Ayam Mantap

Kalio Ayam.

Anda dapat memasak Kalio Ayam menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kalio Ayam

1. Anda membutuhkan 8 bh paha atas ayam.
2. Siapkan 8 bh paha bawah ayam.
3. Siapkan 1 butir kelapa tua di ambil santan murni dan 1x santan menggunakan air kelapanya.
4. Anda memerlukan 2 bh jeruk nipis.
5. Anda membutuhkan Dedaunan :.
6. Sediakan 4 lbr daun salam.
7. Anda memerlukan 7 lbr daun jeruk.
8. Anda memerlukan 2 lbr daun kunyit.
9. Siapkan 2 btg sereh di geprek.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 20 bh cabe merah keriting.
12. Anda membutuhkan 20 bh cabe rawit merah.
13. Sediakan 100 gr bawang merah.
14. Anda memerlukan 50 gr bawang putih.
15. Anda memerlukan 2 ruas jahe.
16. Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
17. Anda membutuhkan 2 ruas lengkuas.
18. Sediakan 5 cm kayu manis.
19. Siapkan 1 bh pala.
20. Anda memerlukan 5 bg cengkeh.
21. Anda membutuhkan 2 bh bunga lawang.
22. Anda memerlukan 5 bh kapulaga.
23. Anda membutuhkan 3 sdm ketumbar.
24. Siapkan secukupnya garam.
25. Anda memerlukan gula jk suka.

Cara membuat Kalio Ayam

1. Bersihkan ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan kurleb 15 menit lalu bersihkan kembali..
2. Tumis semua bumbu halus tambahkan semua dedaunan sampe wangi.
3. Lalu masukan santan. Aduk2 santannya, jgn sampe pecah.
4. Setelah santan mendidih dan sedikit mengental, masukan ayam.
5. Tambahan garam dan gula secukupnya.
6. Masak hingga ayam matang sempurna dan santannya mengeluarkan minyak..
7. Test rasa.
8. Matikan Api. Kalio Ayam siap di hidangkan..