Resep Ayam bumbu rujak ala rumahan Nikmat

Ayam bumbu rujak ala rumahan. Ayam Bumbu rujak ini sangat populer di daerah Jawa. Kalau di kampungku sana, ayam bumbu rujak kerap disajikan saat acara kenduri. Sering juga menjadi salah satu lauk pengisi berkat-an, kalau orang kota bilangnya "nasi box".

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih,tomat, kunyit, jahe, garam, gula pasir dan kaldu. Setelah harum, segera tambahkan daun salam, batang serai dan santan. Anda dapat membikin Ayam bumbu rujak ala rumahan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam bumbu rujak ala rumahan

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 12.
2. Siapkan 500 cc Air.
3. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
7. Anda memerlukan 1 SDM kecap manis.
8. Sediakan 2 Sdm cuka apel.
9. Sediakan 1 sdt gula aren.
10. Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
11. Siapkan 3 sdt garam atau secukupnya.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 buah cabe merah besar buang biji.
16. Anda memerlukan 2 buah cabe merah keriting.
17. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
18. Sediakan 5 buah kemiri.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Tambahkan air secukupnya dan ungkep daging ayam. Ayam bumbu rujak ala rumahan. semenjak lockdown jadi suka bgt masak masak sama suami hehe Evida Kartini. Ini resepnya dari ayam bakar bumbu rujak cuma kali ini saya masak ayamnya tidak dibakar, hanya tumis biasa, dibiarkan matang sembari bumbunya agak mengering. Rasanya tetap enak banget ternyata 🌼 Resepnya saya dapatkan.

Cara membuat Ayam bumbu rujak ala rumahan

1. Siapkan bahan bahan dan blender bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk aduk. Kemudian masukkan garam, gula, cuka apel, koreksi rasa..
3. Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Ungkep ayam dengan api kecil diamkan hingga agak mengering lalu masukkan kecap manis. Aduk sebentar.
4. Siapkan teflon, panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sebentar sambil diolesi bumbu. Setelah itu siram ayam dengan sisa bumbu. Angkat dan hidangkan.

Ayam bakar bumbu rujak Ceker pedas, diolah dari bumbu pilihan, dan garansi tanpa bahan pengawet. Sebagaimana kita ketahui bersama daging ayam jika dibandingkan dengan daging sapi atau daging. Sesuai dengan perkembangan zaman, kuliner saat ini semakin banyak peminatnya. Inilah resep ayam bakar terbaru yang memiliki varian rasa dan tampilan kekinian. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan yang Sederhana.