Resep Membuat Ayam Betutu Khas Bali Sedap

Ayam Betutu Khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.

Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali dengan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Betutu Khas Bali

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam, saya pake ayam negri yang mudah didapat dan harga terjangkau.
2. Anda membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis peras.
3. Siapkan bumbu cincang (bisa pake chooper):.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 cm kencur (aslinya ada tp saya ngga pake krn kurang suka).
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Siapkan 1 jempol lengkuas.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Anda memerlukan 2 batang sereh ambil dalemnya.
11. Anda membutuhkan 15 cabe merah keriting.
12. Sediakan bumbu halus.
13. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
14. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
15. Anda memerlukan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 1/2 sdt terasi (saya ngga pake).
17. Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan bumbu lain:.
19. Sediakan 1,5 sdt garam.
20. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
22. Anda memerlukan 1 sdt gula merah sisir.
23. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
24. Anda memerlukan 2 gelas air putih.

Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.

Langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali

1. Cuci ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rebus sebentar untuk menghilangkan lemaknya.
2. Ulek bumbu halus.
3. Cincang bumbu.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum.
5. Masukkan ayam lalu beri air, tambahkan garam, gula, dan kaldu. masak hingga ayam empuk dan air surut. cek rasa dan siap dihidangkan..

Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.