Cara Membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK Nikmat

AYAM BAKAR bumbu RUJAK. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap. Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan. Anda dapat memasak AYAM BAKAR bumbu RUJAK dengan 16 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak AYAM BAKAR bumbu RUJAK

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam (sekitar 500gr).
2. Anda membutuhkan Jeruk nipis dan garam.
3. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
4. Anda memerlukan 3 lbr daun jeruk.
5. Anda memerlukan 1 sereh.
6. Anda membutuhkan 1/2 keping jeruk nipis.
7. Anda memerlukan 200 ml santan (65 ml santan instan + air).
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 4 bwg merah.
11. Siapkan 2 bwg putih.
12. Anda membutuhkan 2 kemiri.
13. Siapkan 1 cm kunyit.
14. Sediakan 1/2 jempol jahe.
15. Anda membutuhkan 5 cabe merah kriting.
16. Anda memerlukan 5 cabe rawit merah.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Bumbu Rujak is sweet and spicy-hot bumbu rujak dressing is made of water, gula jawa, asam jawa, ground sauteed peanuts, terasi-shrimp paste, salt, bird's eye chili, and red chili pepper.

Langkah membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK

1. Ayam enaknya kalau dipotong kecil kecil, seelah itu ditusuk garpu biar nanti bumbu meresap, kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
2. Haluskan bumbu halus. Jahenya lupa ke foto 🤭.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, masak sampe bumbu benar benar matang dan harum.
4. Tambahkan santan, gaam, kaldu bubuk, dan gula merah, masak sampai mendidih kecil.
5. Masukkan ayam, masam hingga air menyusut.
6. Panggang diatas teflon hingga kecoklatan, sajikan.

Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.