Resep Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa) Sedap

Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa).

Anda dapat membuat Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa) dengan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa)

1. Sediakan 4 potong ayam, boleh lebih.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Anda membutuhkan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek (sy skip).
5. Anda membutuhkan 3 batang sereh (tambahan sy).
6. Sediakan 1,5 bulatan gula merah.
7. Anda memerlukan 1 sdm air asem jawa.
8. Sediakan 600 ml air biasa, bisa ditambah kalo kurang.
9. Anda membutuhkan Secubit garam.
10. Siapkan 2 sdm kecap.
11. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
14. Anda memerlukan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1,5 sdt jintan, sangrai (sy skip).

Cara membuat Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa)

1. Cuci bersih ayam, sereh dan daun salam. Potong2 tempe agak tebal, seset2. Iris2 gula merah. Siapkan air asem jawa, haluskan bumbu2..
2. Siapkan wajan, susun potongan ayam dan tempe, masukkannsemua bumbu2 lalu beri air agak banyak, tidak perlu terendam. Masak dengan api sedang, sesekali diaduk pelan supaya tidak gosong bawahnya. Boleh ditutup..
3. Beri garam dan kecap, masak hingga tercampur rata, meresap dan air menyusut. Matikan kompor. Tunggu dingin lalu bisa dipindahkan ke wadah, simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng sebentar saja. Ini hitamnya bukan karena gosong yah....