Sop ayam kampung telor puyuh. Resep Sop Ayam - Anda punya banyak referensi resep masakan namun bingung mau masak apa? Bawang putih dan merica yang telah dihaluskan ditumis hingga. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran.
Masukkan juga telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas.
Masak hingga sayuran setengah matang (atau sepenuhnya matang, your call).
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Anda dapat membuat Sop ayam kampung telor puyuh menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Sop ayam kampung telor puyuh
- Anda memerlukan 1 ekor Ayam Kampung potong 12.
- Sediakan Daun Seledri.
- Anda membutuhkan Daun Bawang.
- Anda memerlukan 3 bh kentang potong dadu.
- Siapkan 2 buah wortel potong serong.
- Anda membutuhkan 100 gr buncis.
- Anda membutuhkan 1/4 kol.
- Sediakan 25 butir Telor Puyuh Rebus.
- Anda memerlukan 5 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Kaldu Ayam.
- Anda memerlukan secukupnya Garam dan Gula.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda memerlukan 7 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdm merica / lada putih.
- Sediakan 1/2 sdm lada hitam.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Anda membutuhkan Bumbu Tumis.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Sediakan 4 buah kapulaga.
- Anda memerlukan 5 buah bunga cengkeh.
- Anda memerlukan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 1/4 buah pala.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja.
Cara membuat Sop ayam kampung telor puyuh
- Cuci bersih ayam rendam dalam perasan air jeruk selama 15 menit. Kemudian bilas.
- Tumis bumbu halus sampai wangi bersama bumbu tumis. Masukan ayam tambahkan sedikit air rebus dalam panci yg tertutup api sedang. Setelah dirasa ayam setengah empuk masukan wortel, kentang kemudian selang 10 menit masukan buncis..
- Kemudian masukan garam dan kaldu ayam. Tes Rasa. Masukan potongan Kol, Daun Bawang dan Seledri masak sebentar kemudian masukan Telor Puyuh yg sdh direbus.
- Jika suka bisa ditambahkan Tomat iris.
- Selamat mencoba.
Manfaat sop ayam bisa untuk mengobati demam dan flu. Berbagai kandungan zat gizi di dalam resep sup ayam Selain itu, hampir semua resep sop ayam dapat melegakan pernapasan karena sop ayam hangat bisa tambahkan wortel, buncis, sosis sapi, makaroni, telur puyuh, dan kacang polong. Lagi-lagi ayam kampung menjadi primadona untuk di olah sedemikian rupa dijadikan sop ayam yang nikmat dan menggugah selera. Ayam kampung ini memang memiliki rasa yang lebih gurih tanpa banyak lemak di dalamnya, untuk itu sangatlah cocok untuk di padu padankan menjadi sebuah. Language: Share this at Anyway adding Nutmeg in soups is a kind of western's influence but sup kampung are basically made without it.