Resep Gangan Telur Ayam Lezat

Gangan Telur Ayam.

Anda dapat membuat Gangan Telur Ayam dengan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gangan Telur Ayam

1. Sediakan 6 butir Telur Ayam.
2. Anda memerlukan 1 batang Serai,memarkan.
3. Sediakan 2 buah Cabe Hijau Besar,potong serong.
4. Siapkan 2 buah Tomat Hijau,potong-potong.
5. Siapkan 1/4 sdt Garam.
6. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
7. Siapkan 1 sdt Gula.
8. Anda memerlukan 2 sdt Air Asam Jawa.
9. Siapkan 800 ml Air.
10. Anda memerlukan 1 sdm Minyak Goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Anda membutuhkan 2 buah Cabe Merah Besar.
13. Anda memerlukan 1/2 sdt Terasi Goreng.
14. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 8 buah Bawang Merah.
16. Anda memerlukan 2 cm Kunyit,dibakar.
17. Anda memerlukan 3 butir Kemiri,sangrai.

Cara membuat Gangan Telur Ayam

1. Rebus telur hingga matang. Kurang lebih 15menit. Angkat dan kupas. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus,serai,potongan cabe hijau besar,tomat hijau,garam,kaldu bubuk,gula pasir dan telur ayam rebus. Beri air, masak sampai harum dan matang.
3. Tambahkan air asam. Didihkan. Angkat dan sajikan.