Cara Membuat Ayam Bumbu Gongso Mantap

Ayam Bumbu Gongso.

Anda dapat membikin Ayam Bumbu Gongso menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bumbu Gongso

1. Anda membutuhkan 3 potong ayam bagian dada, sayap, dan paha bawah.
2. Sediakan 1 buah tomat merah.
3. Anda memerlukan 1 batang daun bawang.
4. Anda memerlukan 2 siung bawang merah, iris tipis.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
7. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas.
8. Anda membutuhkan secukupnya saos sambal.
9. Anda membutuhkan secukupnya kecap manis.
10. Anda memerlukan secukupnya saus tiram.
11. Anda membutuhkan Bumbu Halus:.
12. Anda memerlukan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 3 buah cabai keriting merah.
16. Anda membutuhkan 5 buah cabai rawit merah.

Langkah membuat Ayam Bumbu Gongso

1. Siapkan daging ayam, rebus hingga matang lalu suwir kasar, sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, daun salam. tumis hingga wangi.
3. Masukkan irisan tomat, aduk sebentar lalu masukkan ayam. beri air secukupnya.
4. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan secukupnya saus sambal. beri kaldu bubuk, tunggu hingga kuah meresap, tes rasa.
5. Jika rasa sudah pas, matikan api, taburi dengan potongan daun bawang.
6. Ayam bumbu gongso siap disajikan.