Resep Gulai Ayam Lezat

Gulai Ayam.

Anda dapat membikin Gulai Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Gulai Ayam

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Anda membutuhkan 1/2 liter minyak goreng.
3. Anda membutuhkan 2 sendok makan santan kara.
4. Siapkan Bahan bumbu lumur.
5. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sendok teh cabai bubuk.
7. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
8. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
9. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
10. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
11. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
12. Anda membutuhkan 1/2 ibu jari jahe cincang.
13. Anda membutuhkan Bahan bumbu halus.
14. Anda memerlukan 4 siung nawang putih.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Anda membutuhkan 2 batang serai.
17. Sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk.
18. Anda memerlukan 4 buah cabai kering.
19. Sediakan 1/2 ibu jari lengkuas.
20. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
22. Sediakan 6 sendok makan minyak sayur.

Cara membuat Gulai Ayam

1. Siapkan ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap..
2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang, lalu sisihkan. Kemudian haluskan/ blender semua bahan bumbu halus menggunakan 6 sendok makan minyak sayur. Lalu siapkan panci dan tumis bumbu halus sampai harum..
3. Kemudian masukan 50 ml air dan 2 sendok makan santan kara, aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap pada ayam, gunakan api sedang..
4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh gulai ayam dalam wadah lalu sajikan..