Resep Mudah Memasak Bistik Ayam Khas Banjarmasin Enak

Bistik Ayam Khas Banjarmasin.

Anda dapat memasak Bistik Ayam Khas Banjarmasin dengan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Bistik Ayam Khas Banjarmasin

1. Anda membutuhkan 1 kg Ayam.
2. Anda membutuhkan 2-3 bh Kentang.
3. Anda membutuhkan 1 bh Bawang bombay.
4. Siapkan 2 bulat Gula Merah.
5. Sediakan Kecap manis (secukupnya).
6. Siapkan 5 bh Cengkeh.
7. Anda memerlukan Kayu Manis (secukupnya).
8. Siapkan Royco.
9. Sediakan Gula + Garam.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Anda memerlukan 10 siung Bawang Merah.
12. Anda membutuhkan 15 siung Bawang putih.
13. Siapkan Merica (secukupnya).
14. Anda memerlukan 1 bh Pala.
15. Anda membutuhkan Jahe (seibu jari).

Langkah membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin

1. Goreng kentang setengah matang.
2. Halus kan bumbu (kalau saya d blender) bawang merah, bawang putih, merica, pala, jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu.
5. Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk.
6. Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa.
7. Masukan kentang yg sudah di goreng sebelumnya, matikan api dan hidangkan selagi hangat.