Resep Ayam Suwir Balado Mantap

Ayam Suwir Balado.

Anda dapat membuat Ayam Suwir Balado menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Suwir Balado

1. Sediakan 500 gram ayam (Bagian dada).
2. Anda membutuhkan 1 bungkus bakso (Beli di tukang sayur).
3. Siapkan 1 cm jahe.
4. Anda membutuhkan 1 cm lengkuas.
5. Anda membutuhkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 sachet kecap bango.
7. Anda membutuhkan secukupnya Gula, garam dan penyedap.
8. Anda memerlukan Bumbu:.
9. Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 6 buah cabe merah.
13. Anda memerlukan 5 buah cabe rawit hijau.
14. Anda memerlukan 1 buah tomat ukuran sedang.
15. Anda membutuhkan 1 sdt garam.

Cara membuat Ayam Suwir Balado

1. Cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar. Lalu suwir suwir. Potong bakso sesuai selera.
2. Goreng ayam dan bakso. Setengah matang aja, jangan sampe kering. Tiriskan.
3. Uleg bumbu sampai halus..
4. Siapkan wajan. Tambahkan minyak dan masukkan bumbu,jahe dan lengkuas yg sudah di geprek, serai, daun salam. Tumis sampai tercium aroma wangi.
5. Apabila sudah wangi. Tambahkan air. Masukkan bakso dan ayam yg sudah di goreng..
6. Tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap. Aduk. Tunggu sampe air menyusut.
7. Tes rasa dan siap di sajikan😍😘😘.