Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali ❤️.
Anda dapat membikin Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali ❤️ menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali ❤️
- Siapkan 1 kg Dada Ayam, rebus lalu suwir.
- Anda membutuhkan 1 ikat Kemangi, petiki kuntumnya.
- Anda memerlukan 2 batang Serai, geprek.
- Anda membutuhkan 3 lembar Daun Salam.
- Anda memerlukan 1 sdm Gula Aren, iris tipis halus.
- Anda memerlukan 1 sdm Air Asam Jawa.
- Sediakan 250 ml Air Kaldu Ayam (saya pake bekas rebusan ayam).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Anda memerlukan Secukupnya Gula.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 8 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 7 siung Bawang Merah.
- Anda membutuhkan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi Matang.
Langkah membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali ❤️
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu tanek dan wangi..
- Masukkan air kaldu..
- Masukkan gula merah, garam dan air asam jawa. Lalu aduk rata. Jika kurang manis, tambahkan gula..
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam suwir. Aduk hingga rata sampai air menyusut dan sat..
- Masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor..
- Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali siap disajikan 😋❤️.