Cara Mudah Memasak 106. Ayam Balado Spesial Enak

106. Ayam Balado Spesial.

Anda dapat membuat 106. Ayam Balado Spesial dengan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 106. Ayam Balado Spesial

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 3 tutup boto cuka.
3. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya penyedap.
6. Anda membutuhkan Secukupnya ketumbar bubuk.
7. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
8. Siapkan Bahan lado.
9. Anda membutuhkan Secukupnya cabe merah.
10. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Anda memerlukan 1 buah tomat.
14. Anda membutuhkan 2 tutup botol cuka.
15. Anda memerlukan Secukupnya garam.
16. Anda membutuhkan Secukupnya penyedap.
17. Anda membutuhkan Bahan ungkep.
18. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
19. Anda membutuhkan Secukupnya jahe.
20. Anda memerlukan Secukupnya kunyit.
21. Sediakan Secukupnya buah pala.
22. Anda membutuhkan 1 batang serai.
23. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.

Langkah membuat 106. Ayam Balado Spesial

1. Bersihkan ayam. Lalu tambahkan cuka. Biarkan sesaat. Lalu cuci kembali. Haluskan bumbu ungkep. Tumis bersama serai geprek, daun salam, secukupnya garam, secukupnya penyedap, secukupnya ketumbar bubuk, dan secukupnya merica bubuk. Masukkan ayam. Biarkan beberapa saat hingga sedikit berair. Lalu, tambahkan sedikit air. Biarkan hingga lunak. Kaldu ayam jangan di buang.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan.
3. Giling kasar semua bahan lado. Tambahkan garam dan penyedap. Iris 5 siung bawang merah.
4. Tumis irisan bawang merah. Kemudian tumis juga lado kasar. Tambahkan secukupnya garam dan penyedap. Setelah matang, tambahkan 2 tutup botol cuka dan secukupnya kaldu dari hasil ungekepan ayam tadi. Aduk bersama ayam.