Resep Ayam Balado Daun Jeruk Lezat

Ayam Balado Daun Jeruk.

Anda dapat membuat Ayam Balado Daun Jeruk dengan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Balado Daun Jeruk

1. Anda memerlukan Bahan.
2. Siapkan 1 Ekor ayam.
3. Sediakan 4 Telor rebus (Yang sudah digoreng).
4. Siapkan 4 Lbr daun jeruk (Iris tipis).
5. Anda memerlukan 2 Lbr daun salam.
6. Anda membutuhkan 1 Sdm saus tiram.
7. Siapkan 2 Sdm kecap manis.
8. Anda memerlukan secukupnya Gula merah.
9. Anda membutuhkan secukupnya Gula pasir, garem, dan kaldu.
10. Anda memerlukan Jeruk (untuk menghilangkan amis).
11. Anda membutuhkan 200 ml Air.
12. Anda membutuhkan Bahan Halus.
13. Anda memerlukan 20 Buah cabe keriting.
14. Siapkan 2 Buah cabe besar merah.
15. Anda membutuhkan 5 Buah cabe gendut.
16. Anda membutuhkan 6 Siung bawang putih.
17. Anda memerlukan 5 Siung bawang merah.
18. Anda membutuhkan secukupnya Minyak.

Langkah membuat Ayam Balado Daun Jeruk

1. Diamkan selama 5-10 menit ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri oleh jeruk nipis lalu bilas..
2. Marinasi 5-10 menit ayam dengan garam dan lada..
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi setengah matang, dan goreng juga telor rebus yang sudah disiapkan, tiriskan..
4. Tumis semua bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam hingga harum..
5. Masukkan gula merah dan air, tunggu sedikit blebekblebek lalu masukkan ayam dan telor yang sudah digoreng tadi..
6. Beri saus tiram, kecap dan bumbu tambahan sesuai selera, tes rasa..
7. Jika bumbu telah meresap sempurna, sajikan dengan taburan bawang goreng dan dimakan dengan nasi hangat ❤️.