Resep Ayam Suwir Balado Kemangi Nikmat

Ayam Suwir Balado Kemangi.

Anda dapat membikin Ayam Suwir Balado Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Balado Kemangi

1. Siapkan 350 gr ayam.
2. Anda memerlukan 1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya.
3. Anda membutuhkan 1 lbr daun salam.
4. Anda memerlukan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
6. Anda membutuhkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Anda membutuhkan 1 batang sereh, memarkan.
8. Anda membutuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
9. Anda memerlukan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Anda memerlukan 3 buah cabe rawit merah.
13. Anda membutuhkan 6 buah cabe merah keriting.
14. Anda memerlukan 1 cm kunyit.
15. Siapkan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.

Cara membuat Ayam Suwir Balado Kemangi

1. Suwir-suwir ayam sisa olahan, atau ayam yg sudah di rebus. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh hingga harum dan matang..
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga rata dan meresap..
4. Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga kemangi layu. Aduk rata. Angkat dan sajikan..