Resep Balado Ayam & Kentang Sedap

Balado Ayam & Kentang.

Anda dapat membuat Balado Ayam & Kentang dengan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Balado Ayam & Kentang

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam potong kecil2, beri jeruk nipis, sisihkan.
2. Anda membutuhkan 2 buah kentang potong2.
3. Anda memerlukan 1 sdm saus tiram.
4. Sediakan 1 sdt Garam.
5. Siapkan Lada.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt Gula.
7. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 2 daun salam.
9. Anda membutuhkan 50 ml air rebusan ayam.
10. Siapkan Giling kasar.
11. Sediakan 10 Bawang merah.
12. Anda memerlukan 12 Cabai merah (besar&rawit).
13. Anda memerlukan 3/4 tomat.

Cara membuat Balado Ayam & Kentang

1. Cuci kembali ayam yg telah diberi jeruk nipis, masukkan dalam wajan, beri daun salam dan air asam jawa, dan sedikit air. Ungkep sampai ayam 3/4 matang. Sisihkan air rebusan ayam -/+ 50 ml..
2. Goreng ayam dan kentang hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu giling, beri saus tiram, garam, lada, gula hingga bumbu tanak. Masukkan air kaldu ayam, ayam dan kentang. Aduk kembali, tes rasa. Sajikan.