Resep Memasak Ayam Balado Pedas Enak

Ayam Balado Pedas.

Anda dapat membikin Ayam Balado Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Balado Pedas

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam yg sudah diungkep.
2. Siapkan 3 siung bawang putih, ulek kasar.
3. Sediakan 5 siung bawang merah, ulek kasar.
4. Sediakan 8 biji cabe merah, ulek kasar.
5. Siapkan 20 biji cabe rawit (sesuai selera), ulek kasar.
6. Siapkan 1 buah tomat, potong panjang.
7. Anda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
10. Anda memerlukan Ketumbar bubuk.
11. Anda memerlukan Lada putih bubuk.
12. Sediakan Kaldu jamur.
13. Sediakan Garam.
14. Anda memerlukan Gula.

Cara membuat Ayam Balado Pedas

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Tiris dan sisihkan..
2. Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit yg sudah diulek kasar hingga harum..
3. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan tomat. Lalu, beri air secukupnya dan beri ketumbar bubuk, lada putih bubuk, kaldu jamur, garam dan gula..
4. Kemudian, masukkan ayam yg sudah digoreng dan aduk rata. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut..
5. Masakan siap dihidangkan❤.