Cara Mudah Menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali Sedap

Ayam Bakar Bumbu Bali.

Anda dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Bali dengan 17 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, bagi 2 atau 3.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras airnya.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 sdm kecap manis.
6. Sediakan 1 sdt asam jawa.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Anda memerlukan 1/2 sdt gula merah.
9. Anda memerlukan 150 ml air.
10. Anda memerlukan Minyak secukupnya untuk menumis.
11. Anda memerlukan Bumbu Halus:.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Anda memerlukan 3 bh cabe merah.
16. Sediakan 2 cm kunyit.
17. Anda memerlukan 1/2 sdt terasi.

Langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Bali

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata..
4. Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor..
5. Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat..
6. Ayam bakar/panggang siap disajikan....