Balado kentang ati ampela ayam.
Anda dapat memasak Balado kentang ati ampela ayam dengan 7 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Balado kentang ati ampela ayam
- Anda memerlukan 1 kg kentang potong dadu.
- Siapkan 5 buah hati ayam potong dadu.
- Anda memerlukan 5 buah ampela ayam potong dadu.
- Siapkan 15 buah cabe merah, 5 buah rawit merah haluskan.
- Anda memerlukan 5 bawang merah, 3 bawang putih, 3 buah kemiri haluskan.
- Anda memerlukan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Langkah membuat Balado kentang ati ampela ayam
- Rebus dulu ati & ampela ayam sampai hilang bau amisnya. Lalu Rebus kembali dg air bumbu (kunyit, jahe, laos halus). Setelah itu goreng sebentar lalu potong dadu.
- Goreng kentang. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, sedikit air. Daun jeruk..
- Masukkan kentang, ati ampela. Aduk rata. Sajikan.