Resep Ayam Balado Mantap

Ayam Balado.

Anda dapat membikin Ayam Balado dengan 14 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Balado

1. Anda memerlukan 9 potong ayam.
2. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
3. Anda membutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 sdm air.
6. Anda memerlukan Secukupnya air.
7. Siapkan 🍗 BUMBU HALUS:.
8. Anda membutuhkan 1 siung bawang putih.
9. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 buah cabai merah besar, buang bijinya.
11. Anda membutuhkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
12. Anda membutuhkan 1 buah tomat uk kecil.
13. Sediakan 1 sdt gula pasir.
14. Anda membutuhkan Secukupnya Garam Dan Penyedap.

Langkah membuat Ayam Balado

1. Cuci bersih ayam.
2. Didihkan air, masukkan ayam bersama bawang putih, jahe, daun jeruk dan garam. Ungkep ayam sampai matang dan keluar minyak kaldunya, pakai api sedang saja. Tiriskan. (Sisa air rebusan jangan dibuang semua.. sisihkan sebagian untuk membuat sambal).
3. Goreng ayam hingga berkulit. Angkat,sisihkan.
4. Siapkan bumbu halus. Lalu haluskan.
5. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sedikit air kaldu, Masukkan ayam, tes rasa. masak hingga kuah asat dan keluar minyaknya. Angkat, sajikan..
6. Walah ayam balado sudah siap dinikmati dengan 1 piring nasi hangat.